Restoran və Kafe üçün Anbar Proqramı
Menu, reseptlər, xammal qalığı, food cost, satış hesabatı — mətbəxdən kassaya qədər hər şey nəzarətdə.
Restoran biznesi üçün imkanlar
Kiçik kafedən böyük restoran zəncirinə qədər — food cost-u 15-25% azaldın.
Menu və Reseptlər
Hər yeməyin resepti, xammal sərfiyyatı və maya dəyəri avtomatik.
Xammal Qalığı
Mətbəxdə ət, yağ, un, tərəvəz — real-time izlənmə.
Food Cost
Hər yeməyin maya və satış qiyməti — gəlirlilik dərhal görünür.
Porsiya Nəzarəti
Normadan artıq sərfiyyat olsa — sistem dərhal xəbər verir.
Təchizatçı Borcu
Ət, süd, tərəvəz — hər təchizatçı ilə hesablaşma tarixçəsi.
Zərər Qeydiyyatı
Xarab olmuş məhsul, tullantı, spiller — hamısı izlənir.
HoReCa sahibləri üçün suallar
Restoran və kafe biznesi üçün anbar proqramı
Restoran biznesində food cost nəzarəti qazancın açarıdır. Bir yeməkdə 5-10% artıq xammal sərfi — aylıq minlərlə manat itki deməkdir. AnbarEX bu itkini sıfıra endirir.
Niyə HoReCa biznesi AnbarEX seçir?
- Resept standartlaşdırması: hər yemək eyni ölçüdə, eyni dad
- Food cost %: hər yeməyin maya/satış nisbəti
- Porsiya nəzarəti: ifrat sərfiyyatı dərhal aşkar edir
- Mətbəx sifarişi: qalıq bitməzdən əvvəl təchizatçıya sifariş
Hansı HoReCa müəssisələri üçün uyğundur?
Kafelər, restoranlar, pastaxanalar, fast-food, barlar, pub-lar, catering şirkətləri, otel mətbəxləri, iaşə xidmətləri.